美味的茄子炒雪菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘茄子炒雪菜味道鮮美,營養價值豐富,所需要的食材主要爲茄子、雪菜。茄子味道鮮美,營養價值豐富,長期食用可以有效的預防癌症。雪菜味道鮮美,營養豐富,而且口感清脆。茄子與雪菜的搭配,味道鮮美,營養價值豐富。吃上一口回味無窮,讓你頓時就愛上它。
主料
茄子 :兩根雪菜 :一袋
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
剁椒 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
原材料
切好的茄子,用清水沖洗。
鍋裏放入適量油,比平時炒青菜多放些,茄子吸油,油多好吃些。放入蔥薑蒜,炒香
放入茄子煸炒
多煸炒一會,因爲過清水了,茄子裏有水
倒入老抽,適量鹽,煸炒
放入雪菜,適量剁椒,小蔥,是爲了調色好看。
淋適量香油,起鍋。
1、茄子用清水沖洗,茄子不會變黑,而且比較軟。雪菜我買的是李記樂寶的,味道很好。抱歉,實際的色澤非常誘人,由於我的相機不好,總是拍不好看,鬱悶。