潮汕蠔咯怎麼做美味好吃

潮汕蠔咯是一道美味可口的美食。它還有一個名字，叫做蚵仔煎。是臺灣的特色美食。它的做法也很簡單的，營養價值也很高，搭配上幾個雞蛋進去一起攪拌均勻，雞蛋的營養價值很高，有豐富的蛋白質，能加快新陳代謝。口感鮮嫩，鮮味十足，讓人食慾大增，口齒留香，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.生蠔洗乾淨後加薯粉和水，蔥花拌勻。

2.鍋中加適量油，把生粉漿倒進去煎。

3.一面煎成金黃色後翻面，在表面磕上一個雞蛋，另一面煎成金黃色即可。

4.盛盤後灑上香菜，吃時用生抽和胡椒粉拌勻成沾醬。

烹飪技巧

用生抽和胡椒粉拌勻成沾醬。