美味的老薑紅糖膏&茶怎麼做美味好吃

老薑紅糖膏&茶顧名思義，所謂一道備受人們喜愛的美食佳餚，所需要的食材主要爲紅糖、老薑。紅糖作爲人們的食譜中不經常出沒的食材，味道甜美，長期食用美味又健康，搭配上老薑，兩者相互混合，經過高溫的處理，營養追殲流露出來，使得這道美食甜美營養。

主料

輔料

具體步驟

1.備好老薑和紅糖。我用了雲南的老式手工碗式紅糖，這個糖挺好吃的。沒有的話直接用紅糖即可

2.生薑去皮。姜皮是涼性的，要去掉

3.切成小塊

4.加少許水用料理機打碎。我用的破壁機打碎的。水的量不要多，以可以把姜打碎爲宜。太多熬煮的時間太長

5.把打碎的姜糊倒入鍋中，放入紅糖，大火煮開轉中火熬煮

6.待熬到比較濃稠時要不停的攪拌，以防止糊鍋，直到成很濃稠的膏狀就可以了。放入密封的容器中儲存，一兩個月都不會壞的哦。

7.放入密封的容器中儲存，最好是 陶瓷的或者玻璃的。我用的密封的陶瓷碗。密封儲存一兩個月都不會壞的哦。

8.也可以挖一勺開水沖泡，就是一杯老薑紅糖茶啦

烹飪技巧

用的鍋最好是不鏽鋼復底鍋，或者用砂鍋也行，不要用鐵鍋！