自制Mascarpone提拉米蘇 - 和你分享最美味圖解
來源:飄香吧 2.08W
現在的年輕人都喜歡下午的時候吃一點甜品蛋糕之類的作爲下午茶。平常我們都喜歡去蛋糕店買甜品,那爲什麼不想想自己做的甜品呢?說不定更美味,對甜品這方面感興趣的就跟着小編來學習一下吧,增加動手能力。
主料
輕質奶油 :適量酒石酸 :適量
水 :適量
雞蛋 :適量
輔料
蛋黃 :適量砂糖 :30克
蛋白 :適量
酒 :30ml
濃縮咖啡香油 :適量
手指餅 :若干
濃咖啡 :適量
糖 :適量
詳細步驟:
第一步
雞蛋打散;
第二步
最好用篩子過濾一遍;
第三步
蛋黃,砂糖,蛋白,水,酒,餅乾,咖啡混合攪拌成酒糖液;
第四步
打軟成形;
第五步
覆蓋在買回來的蛋糕上,做成自己喜歡的圖案;
第六步
冷藏兩小時即可,取出切成三角形即可食用完成啦。