最愛的紅燜大蝦怎麼做美味好吃

清水煮的大蝦已經夠鮮美的了肉質也非常的鮮嫩，其實在有醬汁烹飪大蝦又是另一種美味，比如說這道紅燜大蝦，在醬料調和後烹飪出來的紅燜大蝦，色彩亮麗、味道和口感都十分的鮮美濃郁，外觀上也是十分的誘人，做法也相對來說很簡單自己可以在家試試。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.大蝦洗淨後從背上剪開，去掉腸子，用料酒淹制。洋蔥切絲。姜切片蔥切段。

3.炒鍋加油，放入蔥姜爆香

4.放入海蝦，翻炒一下

5.加入所有的調味料，加適量的水

6.蓋上蓋子，中火燜煮5分鐘

7.開蓋後大火收汁，撒上洋蔥絲

8.裝盤。紅燜大蝦完成！

烹飪技巧

1、燜煮前加入適量的水，水不能放的太多，平鋪鍋底就行。