蒜香刀豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.刀豆去除兩頭角後折斷洗淨

2.大蒜切片

3.鍋內倒入油，等到燒成冒青煙時加入蒜片煸香

4.再把刀豆入鍋

5.一直煸炒到刀豆全部變顏色了再加入鹽巴

6.煸炒均勻後加入清水蓋上鍋蓋大火燒2分鐘左右

7.開啟鍋蓋加入生抽醬油再蓋上鍋蓋燒到刀豆熟透

8.開啟鍋蓋加入雞精提鮮味後關火

9.盛入盆中，很入味的菜菜。

烹飪技巧

煸炒刀豆先不要加鹽巴，等變顏色了再加，刀豆一定要熟透了再可以食用。