自己做的奶香果醬酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.黃油軟化後，加入細砂糖、鹽。

3.用打蛋器打發至體積膨鬆，加入全蛋液。

4.攪打均勻，成爲膨鬆輕盈的混合物。

5.將麪粉、奶粉混合後篩入黃油糊裏。

6.用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合。

7.用手將麪糊分成小份，搓成小圓球。

8.用手指從小圓球的中心往下按，將小圓球按扁的同時在小圓球中心留下一個小坑。

9.果醬擠在小坑裏。

10.將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐。

烹飪技巧

加入麪粉攪拌勻後，麪糰比較溼潤，這樣烤出來纔不會這麼幹裂。烘烤的時間根據烤箱實際情況及餅乾個頭大小有所不同。