慈菇腩肉煲怎麼做美味好吃

慈菇腩肉煲是一道十分美味的佳餚，適合冬天寒冷季節食用，主要原材料有慈菇、腩肉。慈菇有止血 、消炎 、 退腫 止痛的功效，多食有益。腩肉肥美，口感軟滑，當慈菇吸飽了腩肉的精華之後變得爽滑酥嫩，肉汁四溢，口感飽滿，且葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，便於下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備五花肉、慈菇、蒜苗。

2.五花肉切塊、慈菇切塊、蒜苗切段。

3.五花肉放鍋內炒至金黃色，下慈菇炒兩分鐘。

4.加入蒜苗炒出香味，就加鹽、醬油、加水煮開。（水剛剛好過面）

5.倒入電飯鍋煮十分鐘就好了。

6.這道腩肉慈菇煲就完成了。

烹飪技巧

最後煮時最好用沙鍋煮會更好，我沒有沙鍋只好用電飯鍋。