焦炒慈菇片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將慈菇洗淨切成薄片，肉切成片，香菜切成段；

2. 用清水、鹽、料酒、雞精、白糖、胡椒粉、生抽、水澱粉對好汁；

3. 坐鍋點火放入油，油熱7-8成熱時，逐步把慈菇片炸成金黃色；

4. 坐鍋點火放入油，油熱煸炒蔥薑片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒後再倒入兌好的汁，繼續翻炒出鍋時撒入香菜段即可。