韭香螺絲肉怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘韭香螺絲肉,螺絲肉的肉質細密,滋味十分的美味,是一道深受人們喜愛的美食,螺絲肉中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素,還有健胃的功效。對於那些貧血的人羣非常值得去食用這道韭香螺絲肉。
主料
田螺 :1小碗韭菜 :一把
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥花 :適量
薑末 :適量
具體步驟
韭菜洗乾淨,控水,備用。
螺絲肉用鹽水,浸泡半個小時。
鍋裏放油,油熱,把搓洗乾淨的螺絲肉,放入熱油裏面爆炒。
佐料備好倒入佐料,料酒,白糖,生抽,老抽,鹽。
兌水燒十五分鐘,收湯汁,倒入韭菜出鍋。
韭菜不用炒的太久,螺絲一定要仔仔細細的清洗乾淨。