韭香螺螄肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋燒熱，加少許油，油燒熱後放入蒜末；

2. 煸炒出香味後，放入螺獅肉；

3. 炒至螺獅肉變色，加入紅椒、酸菜末；

4. 加入一茶匙生抽；

5. 炒勻後放入切段的韭菜；

6. 加入適量辣椒醬，翻炒1分鐘即可。

烹飪技巧

1.螺獅肉用流水清洗乾淨，以免有異味；2.酸菜的加入很提味兒，最好不要省略；3.酸菜中含有鹽分，不需要再額外加鹽；4.辣椒醬的用量根據個人口味而定。