菱角燒雞腿怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:無菱角燒雞腿一道家常菜,雞腿肉質細嫩鮮美,且滋補效果很好,很適合大病初癒和體質虛弱的人食用,菱角味道芳香鮮美,裏面都很多對人體有益的營養成分,如蛋白質以及各種維生素等等,有減肥瘦身和防癌抗癌等功效,這道菜雞肉鮮嫩可口,香味十足,營養全面。
主料
菱角 :150g雞腿 :1個
輔料
花椒 :少許料酒 :少許
生薑 :適量
紅燒醬油 :適量
大蒜 :5瓣
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材,雞腿,菱角
2.雞腿切小塊備用
3.鍋裏燒熱注油,放生薑,大蒜,花椒煸香
4.倒入雞腿翻炒,加少許料酒
5.雞腿變色,倒入菱角
6.翻炒均勻加入紅燒醬油
7.加適量清水
8.燜煮水乾後加適量鹽拌勻即可
9.裝盤開吃
菱角最好買粉些的,燒着口感更好!