油淋萵苣毛肚——香香脆脆好美味圖解

我從小就愛吃萵筍，平時都是吃涼拌萵筍，這次加了毛肚，我更喜歡吃了，萵筍和毛肚都嘎嘣脆，吃起來特別帶感，外面館子裏會放幹辣椒粉，但是我覺得太辣了，不喜歡吃，所以沒有放，這次的是家庭版，佐料更簡單，操作也更簡單。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

毛肚用水清晰

第二步

萵筍切絲

第三步

把毛肚和萵筍放入燒開的水裏，燙半分鐘撈起來

第四步

蒜切末

第五步

熱鍋倒油撒蒜末，把碗裏的湯汁倒入鍋裏加熱

第六步

把加熱後的湯汁倒在毛肚和萵筍絲上