香香脆脆的鍋巴讓你愛不絕口圖解

鍋巴是常見的小吃，香脆可口，十分解饞，且取材簡單，成本低廉，製作方法也很簡便，非常適合當作家裏的常備小吃，如果家裏來了客人，也可以當作餐前小吃。如果你對這道菜感興趣的話，就跟我一起來學習它的製作方法吧~

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

小米淘淨後在水裏浸泡24小時

第二步

用擀麪杖把小米碾碎

第三步

加入麪粉、雞蛋、胡椒粉、鹽，揉麪團

第四步

保鮮膜包起來，醒發10分鐘

第五步

把麪糰擀成薄片，切片

第六步

切薄

第七步

倒油

第八步

油熱後放入鍋巴，小火炸

第九步

炸至金黃撒上胡椒粉、椒鹽粉

第十步

裝盤