香煎鱈魚排，口感清新，香脆不膩圖解

之前去英國讀書，學會了不少英國的美食，感覺他們那邊真的很愛吃魚，除了著名的英式魚薯條，還有就是這道香煎鱈魚排，有空的時候我就會去當地的超市買來自己煎，煎出來非常香脆美味，給自己補充優質蛋白質，開啓活力滿滿的一天。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

用廚房紙吸乾水分

第三步

加入薑末

第四步

加入半勺白酒或者是料酒、半勺生抽、蠔油

第五步

黑胡椒粉

第六步

擠入檸檬汁

第七步

加入醬油，醃製二十分鐘

第八步

平底鍋裏倒入少許橄欖油

第九步

小火慢煎

第十步

撒面、撒上香菜碎，兩面煎黃即可

第十一步

撈出，撒上香菜碎