菇香蛋滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋涼油，爆香蔥花

2. 下手撕好的蘑菇，炒出菇香味

3. 下打好的蛋液，注意不要急着翻鍋，要等雞蛋基本定型再翻炒

4. 下切好的番茄，炒香後加入水一起燜煮

5. 加入鹽和醬油，等湯汁收的差不多就可以了

6. 按我說的方法煮麪條，之後澆上滷

7. 享受吧吼吼

烹飪技巧

煮麪講究不過頭，筋道則口味極佳，故要把握好煮麪時間