自制甜桃酥的做法 - 自制甜桃酥怎麼做

“最近在美食天下閒逛，發現了特簡單的點心。
說動手就動手。味道還真不錯!
家裏那兩個“吃貨”都誇好吃!”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制甜桃酥的做法步驟

• 1、將麪粉、泡打粉、小蘇打、白糖和紅糖混合，如果有結塊，用手搓開，保證麪粉均勻混合。
• 2、將雞蛋打入碗內，打成雞蛋液，和色拉油一起倒入麪粉混合物中。
• 3、用手揉成光滑麪糰，醒10分鐘。
• 4、再分成小劑子(大小因人而宜)，捏圓(不太好搓，會散)，用手按扁，如果有芝蔴的話，放一小攝芝蔴在案板上，小劑子在芝蔴上輕拈一下，然後用兩手壓扁，置於烤盤中，

• 5、烤箱預熱，將烤盤放入烤箱，烤5分鐘刷上雞蛋液(之前打雞蛋的碗內的殘留液)，刷雞蛋液的好處是可以看起來亮些，烤12分鐘即可。

• 6、近距離看

• 7、再來一張裝盤圖

• 8、不錯吧