野生木耳炒笨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋充分打散、野生木耳泡發、青蒜切碎，大蒜頭切片

2. 鍋內熱油，五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散，待一凝固後即盛起備用

3. 鍋內熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味

4. 下入木耳，炒勻，調入適量糖與雞精（我的剁椒醬偏鹹，所以我沒再放鹽）炒勻

5. 下入雞蛋炒勻

6. 關火，撒入青蒜末炒勻即成