「自制」錦蔬上素怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蠔油 :1湯匙(蒜碎 :15g
油 :適量
荷蘭豆 :100g
菜花(切成小花) :100g
小番茄(切瓣) :100g
玉米筍 :70g
香菇 :50g
輔料
1. 菜花切成小花,荷蘭豆去筋切菱形片,冬菇切塊,番茄切4瓣備用。
2. 微波大碗倒入油,入微波爐用高熱爆香蒜碎和油2分鐘(不加蓋)。
3. 加入冬菇和蠔油,用高火加熱2分鐘。
4. 加入菜花、番茄、玉米筍、香菇,並加密碗蓋;用高火再加熱3分鐘。
5. 加入荷蘭豆,加蓋再用高火加熱2分鐘。
6. 取出碗,即可食用。