多樣的酸菜做法怎麼做美味好吃

酸菜是非常受人們喜愛。無論是拿來送粥還是拿來下飯亦或是和別的食材一起料理，都十分美味。酸菜做法多種多樣，丸子酸菜魚，酸菜燉排骨，酸菜白肉都是很常見的菜系。對於想減肥的朋友們，這裏我就介紹酸菜炒粉條的做法，希望大家自己嘗試着去做~

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻醃製10分鐘；酸菜用清水洗淨瀝乾，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片；鍋內熱油，放入八角

2.再加入幹辣椒，蔥薑蒜爆香；放入肉絲翻炒至變色

3.放入酸菜翻炒均勻後加入清水，再加入醬油、鹽、白胡椒粉調味

4.放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收幹後即可