美味歐芹香蛋包炒餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洋白菜切絲。鍋中倒入大約1茶匙的油，中火炒洋白菜絲，加入1茶匙鹽與1茶匙白糖。炒出湯之後盛出來，控幹湯備用（喜歡吃軟的，就不用控幹湯了）

2. 餅切條（大家也可以切絲，我最近因爲熱，懶得切絲。）把鍋洗乾淨，放入1茶匙的油，小火炒餅條，放入1茶匙歐芹碎，1茶匙鹽。餅大約一共炒5分鐘

3. 放入洋白菜絲炒勻，盛到盤子中備用

4. 雞蛋打均勻，但是不要有大氣泡。放入少許油，小火，倒入蛋液，等蛋餅有一些凝固了，關火，蓋蓋子。搖一搖鍋，蛋餅可以動的時候就把蛋餅放在盤中，裹好炒餅。

烹飪技巧

1、因爲我家的鍋小，攤不了很大的餅，導致了兩邊沒有包上。不過也是很好看的是吧~嘿嘿。2、糖鹽的量根據自己的口味放3、主料的量根據自己的食量放