紅燒紅燒鯿魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
鯿魚一斤多一點 :一條輔料
蔥薑蒜辣椒 :適量老抽 :三四鏟子
生抽 :半鏟子
料酒 :半鏟子
郫縣豆瓣 :一大勺帶一半
鹽糖 :各6、7小勺
具體步驟
1. 先把魚處理乾淨、在身上劃三道口好入味
2. 魚、蔥薑蒜辣椒洗淨切好待用
3. 到入油、蔥薑蒜辣椒爆香
4. 倒入老抽、生抽、料酒糖鹽適量
5. 接着放入魚和水水漫過魚身體、
6. 中大火煮10分鐘左右、把魚翻一下!繼續煮
7. 看鍋裏的湯少了、濃了就改小火、煮一氣看好了就行!
8. 美味來啦、在媽媽的電話指導下、第一次在家煮鯿魚