香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚洗淨瀝乾水，生薑和紅蘿蔔切絲，蔥切斷備用

2.紅鍋下油燒熱後放入擦乾水份的魚，煎至兩面微黃

3.噴入料酒，依次加鹽，生抽，老抽，紅蘿蔔絲

4.加入冷水，沒過魚，蓋上蓋煮十分鐘

5.起鍋前下入蔥段，即可