自制火鍋排骨怎麼做美味好吃

美味火鍋排骨是一道做法簡單但是味道又鮮美的菜餚，這道菜餚的味道可以根據不同人的口味進行自己調，在寒冷的冬天在家裏做上一道這樣鮮美的，辣味又十足的小火鍋，叫上三兩朋友一起品味，大氣又不失去風采。所以小編在這裏爲大家推薦這道火鍋排骨，希望大家生活過的紅紅火火。

主料

輔料

具體步驟

鍋燒熱後油燒七分熱，放生薑爆出香味兒，倒入瀝乾水的排骨，不斷翻炒至排骨呈現焦黃色

放入一勺糖，炒勻後加一大勺鹽（因爲是煮火鍋所以可以多放一點兒）加料酒炒出香味，加水淹過排骨，放一勺老抽，把幹辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放進去，（放火腿是爲了增添個香味兒，當然不是必須的）大火煮開三分鐘，轉小火，燉二十分鐘，鍋底就好了。今天因爲有一根大蘿蔔，於是把蘿蔔先放鍋裏一起燉了