酸爽青椒粒炒酸筍鴨怎麼做美味好吃

酸爽青椒粒炒酸筍鴨是一道製作非常簡單然而又非常美味的家常美食。聽起來是道大菜，做會了可以當做家裏請客的門面擔當。喜歡吃酸的朋友們一定不能錯過這道大菜，非常值得學習，製作步驟相對簡單，但是燉的過程火候非常關鍵，這點重要。

主料

輔料

具體步驟

準備好以上材料。鴨肉加入適量鹽，酒，澱粉，生抽醃製十分鐘。

入油鍋爆香姜蒜，加入酸辣椒，青椒、酸筍炒，後放入醃製過的鴨肉快速翻炒，待鴨肉變色，加入適量水蓋過鴨肉大火燒開後，燜十五分鐘。湯中加入濃湯寶，也可不加。

待水將幹，加入蔥花，即可起鍋。