韓式泡菜餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇和粉絲提前泡好，豆芽開水焯軟，然後將所有食材包括豆腐的水分擠幹、剁碎備用，就是一般的餃子餡一樣的。然後先調牛肉，加些水和麻油（我用的香油）調軟，加入胡椒粉鹽味精調味（如果泡菜夠鹹就不用再加鹽了），加入雞蛋攪勻。然後加入剁好的其他食材，餡就完成了。

2. 建議用外面賣的現成的餃子皮，因爲夠厚。如果自己和麪，要把皮擀厚些。像正常包餃子一樣，先包成半月形，不需要褶，然後兩端捏合在一起就完成啦。最後上鍋蒸，皮薄的5分鐘，厚一點的7 8分鐘即可。