韓式泡菜包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把韓式泡菜切粗丁，與基本絞肉餡拌勻，放冰箱冷藏，備用。

2. 將南瓜面糰搓成圓長條型，再切成十等份（每份約40公克），接着在切面處按扁，以桿面棍桿出直徑約10公分中間稍厚的麪皮。

3. 取作法2的麪皮包入作法1約40公克的內餡，以包子包法邊摺邊提至收攏，放在蒸紙上，靜置包子醒約20~30分鐘。

4. 把作法3的包子放入蒸籠裏，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以韓式辣椒醬裝飾外皮即完成。