韓式泡菜豆芽湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 湯鍋中加入適量的清水放入小魚乾煮上3-5分鐘。

2. 韓式泡菜改刀切段，用清水沖洗一下備用。

3. 煮好的小魚乾撈出不要。

4. 把泡菜倒入湯鍋中。

5. 再放入摘洗乾淨的黃豆芽和金針菇大火煮上10分鐘。

6. 加入適量的鹽和生抽調味。

7. 黃豆芽已熟放入蔥段和蒜末煮出香味。

8. 最後淋入香油關火。

烹飪技巧

泡菜要衝洗一下，做成的湯纔會清爽適口。蔥段和蒜末最後再放，用熱氣逼出香味，湯才更爽口好喝。