木瓜千層蛋糕~美味糕點怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.66W
木瓜千層蛋糕是一道十分美味的甜品，並且製作十分簡單，會給人們帶來甜蜜感主要用到的食材是木瓜，木瓜含有豐富的營養物質供人體所需，而且一層蛋皮一層奶油一層木瓜，每一口都有着驚喜，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的木瓜千層蛋糕吧，你值得擁有吧！
主料
雞蛋 ：3個白砂糖 ：40
鹽 ：1
純牛奶 ：290
淡奶油 ：20
玉米油 ：20
低筋麪粉 ：120
輔料
木瓜 ：1個具體步驟
雞蛋，我用的是兩個大的（帶殼65g），一箇中等的（58g）；
倒入細砂糖、鹽；
攪拌至融化，不用打發；
加入牛奶和淡奶油，拌勻
融化的黃油或玉米油，拌勻；
加入過篩的低粉；
拌勻後過濾一兩次，備用；
可以用冰淇淋勺挖取蛋奶液，很方便的；
倒入24CM不沾平底鍋轉開，小火加熱至成熟定型；
.取出放在烤架上晾涼備用
有薄餅鐺的建議用薄餅鐺，做起來更薄更快，我用平底鍋烙了兩三張之後就全部用的薄餅鐺了；
淡奶油加糖打發到可以裱花的程度
木瓜剖開去籽，用勺子直接片取果肉
開始組裝啦！
先放一張餅，抹上淡奶油，餅的靠邊位置一定要抹，不然就會成山形，就不辣麼美了
每隔兩三層放一次果肉；
放上果肉之後再取適量淡奶油把水果蓋住，增加穩定性；
再蓋上一張皮，就這樣一層餅皮一層淡奶油的鋪；
我用了十四張皮；蓋上最後一張餅之後，稍微抹平一下側邊，更美觀；
冷藏4h或過夜定型後再切，剛做好就切會蹋的哦
