香香的朝鮮冷麪怎麼做美味好吃

朝鮮冷麪是一款由國外傳入我國的吃法，麪食愛好者特別喜歡的一款食材，在我國，北方也比較喜歡吃麪食，做法也很多，每一種做法都各具特色，而這款朝鮮冷麪也是非常經典不錯的一款麪食的做法，加入了荔枝，雞蛋，辣白菜，蘋果醋，等作爲原材料，增強了麪條的口感喲

主料

輔料

具體步驟

1.冷麪用冷水浸泡20分鐘；

2.蘋果切絲，荔枝去皮；

3.辣白菜、蘋果絲、荔枝、香菜、蔥；

4.黃瓜洗淨；

5.插成細絲；

6.西紅柿切片，雞蛋煮熟去皮，切兩半；

7.冷麪放開水中煮兩個開即可撈出，倒入冷水中反覆沖洗，至水成清澈就可以了；

8.調好的冷麪汁，冷藏的礦泉水兩瓶，倒入黃瓜絲、香菜段、蔥段、還有我自己做的金桔果醋、還有買的蘋果醋、鹽、醬油、雞精、白糖、如果不酸，再放點米醋。吃的時候把冷麪湯盛在大碗裏，再放上煮好的冷麪，擺上蘋果絲、雞蛋等食材就可以吃了。其實我是最喜歡喝冷麪湯了，真好喝。

烹飪技巧

1、冷麪湯一定要調好，可以按照自己喜歡的口味調製，冷麪好不好吃關鍵就是冷麪湯了；2、最好在冰箱裏凍一點冰塊放進去，拿吃的時候更爽了；3、冷麪不要煮過火太軟了口感不好。