家常菜荷香糯米蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準好排骨

2.準備好糯米和荷葉

3.將糯米提前浸泡一晚

4.將荷葉洗淨浸泡

5.將排骨浸泡一小時，泡出血水

6.然後放入鍋中焯一起

7.加入生抽，酒，姜和鹽，醃製一個晚上

8.將洗淨的荷葉鋪平，撒一層糯米

9.將排骨碼在上面

10.然後再撒一層糯米，攪拌均勻

11.將荷葉包好

12.上鍋蒸45分鐘即可

烹飪技巧

排骨焯一下可去腥醃製的時間一定要長些，入味