響油涼拌茄瓜怎麼做美味好吃

這是一道涼菜，由於是涼拌，所以他有了限制，大部分人都會在夏天食用，由於茄瓜本來可以生吃，所以不必太過於炒制，稍微過火即可，現在的年輕人都喜歡辣味道，所以製作完成後可以放入辣椒油，這樣技能保證它的清涼，而且味道也不會太差。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.將茄瓜切半，然後切成條狀

3.鍋里加足水後燒開上鍋蒸25分鐘

4.蒸好取出，倒掉多餘的水分

5.壓蒜蓉

6.鍋裏倒入香油爆香蒜蓉

7.加入乾紅辣椒和生抽稍微熱油即可

8.在茄瓜上淋入白醋

9.再將熱好的油淋入茄瓜上即可

10.完成

11.夏日涼菜必備

烹飪技巧

無