特下飯的小龍蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將小龍蝦洗乾淨，去頭、抽筋。

2.鍋裏放油，油燒熱，再將備好的蒜、蔥段、幹辣椒段倒入鍋裏翻炒。

3.翻炒到有香味，將小龍蝦下鍋翻炒片刻，再倒入適量黃酒（料酒），燒至一會，放十三香、生抽，再翻炒。

4.龍蝦已經完全變深紅色時，放雞精，盛盤，將洗乾淨的香菜點綴在龍蝦上，一道不僅乾淨而且美味的小龍蝦完成了！

烹飪技巧

將小龍蝦洗乾淨，去頭、抽筋。鍋裏放油，油燒熱，再將備好的蒜、蔥段、幹辣椒段倒入鍋裏翻炒，翻炒到有香味，將小龍蝦下鍋翻炒片刻，再倒入適量黃酒（料酒），燒至一會，放十三香、生抽，再翻炒，龍蝦已經完全變深紅色時，放雞精，盛盤，將洗乾淨的香菜點綴在龍蝦上，一道不僅乾淨而且美味的小龍蝦完成了！