中國小龍蝦的來歷是什麼 - 小龍蝦的做法有哪些

小龍蝦是我們生活中常見的食物，每到夏天，就是吃小龍蝦的好時候了。從街邊燒烤再到大排檔都少不了小龍蝦的身影。小龍蝦大家都愛吃，但是你知道到嗎，小龍蝦的原產地並不在中國，只是後來才被引進中國的。那麼我們中國小龍蝦的來歷是怎麼樣的呢，跟小編一起來了解一下吧。

中國小龍蝦的來歷是什麼，小龍蝦的做法有哪些

一、中國小龍蝦的來歷

說起中國小龍蝦的來歷要從小龍蝦的原產地說起了，小龍蝦原產地是美國的東南部，稱之爲美國鰲蝦。之後日本引進小龍蝦作爲牛蛙的飼料。再後來日本把小龍蝦引進了我們中國。現在小龍蝦已經在中國大範圍養殖，而且小龍蝦生命極爲頑強，所以繁殖起來速度很快。

二、小龍蝦的做法

1.清炒下龍蝦

需要的材料：大蔥、生薑、大蒜、料酒、食用鹽、雞精。

製作方法

(1)小龍蝦處理後沖洗乾淨。

(2)大蔥切末、大蒜切末、大蒜切末備用。

(3)取一個鍋放入食用油，油熱後加入蔥蒜薑末煸香。

(4)加入下龍蝦，調入少量料酒，煸炒兩三分鐘。

(5)加入清水食用鹽及雞精翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮。

(6)小龍蝦熟了之後關火即可。

2.紅燒小龍蝦

需要的材料：生薑片、大蒜、八角、香葉、料酒、醬油、食用油、食用鹽。

製作方法

(1)小龍蝦處理乾淨反覆沖洗後備用。

(2)取一個鍋，鍋中放入食用油，油熱後介入大蒜和薑片煸香。

(3)再放入八角和香葉煸炒幾下。

(4)把小龍蝦倒入鍋中進行翻炒，變色後加入料酒、食用鹽、醬油和適量清水。煮十分鐘左右。

(5)待湯汁濃郁，大火收汁撒入蔥末即可食用。

中國小龍蝦的來歷是什麼，小龍蝦的做法有哪些，今天就介紹到這裏了，希望我們的文章對您有所幫助。小龍蝦的體內含有大量的細菌和寄生蟲，尤其是頭部，所以大家吃小龍蝦一定要把頭部扔掉。另外，小龍蝦的蝦線是第二個髒的地方，所以也一定要去除，千萬不要貪圖省事直接吃到肚裏，各位小夥伴要切記。