美味的糉香糯米排骨怎麼做美味好吃

說到糯米最常見的用途就是作爲糉子的原材料，製作出多種口味的香香的糉子啦。其實不然，糯米的用途可是非常之多的哦，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的糉香糯米排骨，排骨與糯米的組合，加入多種調味料的精心製作，美味不容錯過。

主料

輔料

具體步驟

1.我用的是小列排，買好的排骨讓店家給剁好，回家後清洗乾淨，淋幹水分，放鹽、油、五香粉、蔥、姜、醬油蠔油和料酒醃製半天。我是早上醃製上的，中午做的。

2.糯米提前泡上。

3.籠中鋪上葦葉。

4.拿醃製好的排骨，放入糯米中，粘滿糯米。

5.擺放在籠中。大火蒸制，水開後轉中火蒸40分鐘。

6.蒸好後的樣子。

7.吃時撒上些香蔥末。

烹飪技巧

糯米頭天晚上就把它泡好，這樣蒸出來的糯米纔會晶晶亮亮，而且不夾生。