簡單的金針菇培根卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇洗淨，去根

2.培根對中切開。不切也可以，卷的厚一點，吃起來更過癮

3.取一小撮金針菇用培根捲起，然後用牙籤固定

4.用同樣的方法，卷好剩下的培根

5.平底鍋燒熱，倒入少許油，將培根金針卷碼入鍋內，小火煎至培根兩面變色。（翻面時可取下牙籤）

6.刷上少量排骨醬，繼續煎至培根兩面金黃即可。（出鍋時可根據喜好撒上適量胡椒粉）

7.成品

烹飪技巧

1.煎培根時油一定要少放，因爲培根本身會出油，用小火慢慢煎。2.培根本身有鹹味，不用再加鹽，口味重的刷上自己喜歡的醬，撒上胡椒粉。3.用牙籤固定後培根卷不會散開，等煎好後拿掉即可。4.喜歡汁多的親可以生抽，澱粉勾芡調汁稍稍悶一會。