魚頭怎麼做美味好吃

魚頭是魚身上的一種器官，一般用來熬湯喝比較有營養價值，魚頭做的湯比較鮮美，這款魚頭湯還加入了豆腐，這二者結合在一起時非常有利於營養吸收的，所以是一種比較不錯的搭配方式，可以多喝喲，經常食用的話效果會更佳

主料

輔料

具體步驟

準備好材料：魚頭、嫩豆腐、姜、蔥、香菜、蒜

豆腐每塊從中間橫切一刀成兩片。在再每小片上劃十字刀分成4小

用薑片擦鍋底後加入油，以防魚頭粘鍋

把魚頭劃一邊，用煎魚頭的油爆香姜蒜

加入適量的清水，大火燒開

20分鐘後放入嫩豆腐，加鹽、雞精調味，再煮10分鐘