自制魚鬆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚肉洗淨，姜塊拍碎，將姜在魚肉上塗抹，以去除腥味

2.蒸格上鋪保鮮膜，防止魚肉粘住

3.將魚平鋪在蒸格上，把姜撒在魚肉上，中火上鍋蒸

4.等魚肉蒸熟後取出（用筷子插入魚中檢驗是不是熟了）

5.用手將魚肉碾碎，取出魚刺

6.挑好魚刺後待用

7.鍋裏下少許油（一點點油就好，防止魚肉粘鍋）開小火，不斷翻炒

8.待魚肉炒散，起鬆後。根據個人口味加入白砂糖，醬油，鹽

9.喜歡吃酥脆的可以把魚鬆放入微波爐烤幾分鐘後拿出來冷卻

10.冷卻後裝袋就完成啦