「首發」沙煲燜豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買來大豬蹄一隻、買時賣家已幫忙燒掉豬毛

2.豬蹄過水去味

3.配料備好

4.豬蹄冼淨後、倒入鍋內炒香、放入所有配料同炒

5.炒到豬蹄微黃時倒入水、蓋上蓋大火燜5分鐘

6.把所有食材倒入沙煲

7.大火燒開、轉小火燜15分鐘

8.小火燜十五分鐘後、關火燜五分鐘

9.翻一翻、再開小火燜十五分鐘、關火燜五分鐘、就0K了

烹飪技巧

水要放夠、煮時要用筷子翻翻防糊底了