「首發」肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備適量的麪粉和麪

2.然後把五花肉餡準備好

3.加入適量的料酒，醬油，鹽順時針攪拌，中間加三次水，直到把肉攪成有粘性了

4.把蔥頭和香菇還有生薑切小塊放入絞餡機裏

5.把絞好的餡加入肉餡中，同樣朝一個方向攪動均勻

6.把醒好的面分成合適的劑子

7.做成餡餅

8.平底鍋放適量的油，加入餡餅

9.待兩面都金黃色後就可以出鍋了

烹飪技巧

做肉餡要比做素餡的時間稍微長兩分鐘，因爲肉餡不容易熟