誘人的餛飩皮蔥花肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.27W
主料
餛飩皮 ：200瘦肉 ：200
輔料
蔥 ：雞蛋 ：
醃肉粉 ：
料酒 ：
姜 ：
鹽 ：
雞精 ：
麪粉 ：
具體步驟
1.原料，麪粉忘了拍
2.肉剁碎，嫌麻煩可以叫店家幫忙絞碎。個人認爲剁的比較香
3.多好後放入，料酒、鹽、雞精、蛋和醃肉粉攪拌均勻
4.蔥花切碎放入肉里加點色拉油，攪拌均勻就可以了
5.餡料放在餛飩皮的一邊
6.對半包起來，餡料的多少隨個人喜好
7.全部包好靜置一會兒
8.調好麪糊
9.蘸麪糊
10.一片一片炸置定型撈出
11.全部炸好，再復炸一次，炸成金黃色。可以多炸點放冰箱。要吃的時候拿出來炸一下
12.可以蘸蕃茄醬，也可以就這樣吃。味道真真是極好
13.多出來的皮可以炸熟蘸醬吃，也可以撒點椒鹽
包好了蘸上面糊炸的時候不會露餡
