美味的洋蔥豆腐乾肉餡餛飩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.4W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘洋蔥豆腐乾肉餡餛飩突破了鮮肉餛飩的既定餡料,洋蔥豆腐乾與肉做成的餡料,口感更加香醇,肉汁更加飽滿鮮美,同時也非常健康。在煮熟的餛飩上滴上香油,撒上蝦皮,在體味肉的鮮美的同時,口中也瀰漫着蝦皮的鹹與鮮。在微寒的清晨,爲自己煮上一碗熱騰騰的餛飩是一個絕佳的選擇。
主料
餛飩皮 :400輔料
油 :適量洋蔥 :100
肉餡 :300
蠔油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
豆腐乾 :100
醬油 :適量
花椒粉 :3
蝦皮 :適量
具體步驟
把五花肉攪拌成餡備用,洋蔥、豆腐乾切碎成細末備用。
肉餡與洋蔥、豆腐乾混合在一起,加入醬油、鹽、蠔油、胡椒粉、料酒、油一起攪拌均勻。
取一張買好的餛飩皮,將攪拌好的餡放入中間。
將餛飩皮小的一面往上折起,再一次折起。
兩角對摺捏緊一個餛飩就包好了。
在鍋裏放入熱水煮開,開始下餛飩煮熟。
煮熟餛飩後,在上面滴上香油、鹽、蔥花和蝦皮就可以開始食用啦。