簡易的自制酒釀怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.14W
主料
糯米 ：500輔料
涼白開 ：適量米酒麴 ：適量
1.糯米浸泡一夜，放倒蒸屜中蒸熟
2.倒入涼白開衝散，降溫至30度
3.按照米酒麴的說明添加適量酒麴
4.攪拌均勻後放入酸奶機的內膽中，中間挖一個小坑
5.酸奶機底部放入一塊毛巾
6.將內膽放入，36小時之後就可以吃到香甜米酒啦
酸奶機的溫度大約是40度，酒釀的發酵溫度只需要30度，所以在酸奶機底部墊一塊毛巾隔熱，就可以達到適合酒釀發酵的溫度啦
米酒麴 ：適量
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