百餃中的花樣餃餡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿去皮，切小丁，擠出水分，煎好雞蛋後切丁，加油、蔥油、鹽、味精白糖進行攪拌，最好用鍋炒一下。

2. 把小白菜焯一下，過冷水，加上蝦皮，加油、香油、鹽、味精白糖進行攪拌，最好用鍋炒一下。

3. 蒸5分鐘左右，西紅柿雞蛋餡餃子即可出鍋。

4. 蒸5分鐘左右，小白菜蝦皮餡餃子即可出鍋。

烹飪技巧

1.加白糖可提鮮。2.西紅柿雞蛋餡餃子最好加蔥油；小白菜蝦皮餡餃子最好加香油。3.餃子餡最好炒一下，味道更加。