味道不錯的烘蛋餃的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬前腿肉洗淨瀝乾，絞成肉末，放入容器，加入鹽、細砂糖、生抽、白胡椒粉和蔥薑末同一方向攪拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起膠上勁，加入適量生粉，按同一手法再次攪拌均勻

2.雞蛋打入碗中，攪散待用，小鍋中刷少許植物油

3.倒入適量蛋液，蛋皮形成時放入肉餡

4.迅速對摺，邊緣處粘緊，即可出鍋，蛋餃完成；蛋餃做好後可以放冷凍儲存，隨吃隨取很方便，用處很多，煎、燉、煮、火鍋都很棒