味道不錯的鮁魚餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮁魚去骨去皮

2.將魚肉剁碎

3.加入花椒水

4.加入料酒

5.加入薑末

6.加生抽。鹽

7.加香油，蔥

8.拌勻待用

9.餃子皮擀好

10.包好

11.水開後，放入鍋中，煮3個開即可。

烹飪技巧

1.魚肉要加多些水，否則煮好的餡幹，硬，口感不好。2.加些花椒水，可以去除魚肉的腥味。