雲南小黃瓜炒蛋怎麼做美味好吃

小黃瓜炒蛋是一道非常有營養的家常菜，也其實是雲南的一道特色菜。小黃瓜清脆爽口，沒有苦澀的口感，搭配雞蛋酥酥軟軟的。實在是一道營養價值高，同事很清淡的美食，喜歡的朋友們，現在就試試吧。越好的小黃瓜，最後做出來的口感越好。

主料

輔料

具體步驟

1. 將小黃瓜洗淨備用

2. 鹽水泡20分鐘，清洗乾淨。

3.鍋中放入橄欖油燒熱～下鍋翻炒～

4.雞蛋打散

5.鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用；

6.鍋中倒油 將雞蛋炒至8分熟 倒入小黃瓜 和雞蛋一起翻炒1-2分鐘 放入少許的鹽 出鍋即可