好吃的素炒雲南小瓜怎麼做美味好吃

雲南是一道大家都很愛的一個城市，所以其實雲南的食物的話其實非常的受歡迎的所以今天推薦給大家 的就是一道很地道的素炒雲南小瓜，，其實就是雲南一道很簡單的很家常的一道食物，但是好多的人是沒有機會嘗試過的所以推薦得大家希望大家喜歡。

主料

輔料

具體步驟

雲南小瓜洗乾淨，斜切薄片

取一片胡羅卜（厚度3至4毫米），以十字刀削花

平底鍋預熱下油，下剁好的蒜蓉熗香

胡蘿蔔片比瓜片厚一點，所以先下鍋炒一會

再下瓜片，半炒半煎狀態炒熟，下鹽下雞粉

用筷子夾熟瓜片往盤裏碼好中間放上胡蘿蔔片