香辣的火鍋魔芋怎麼做美味好吃

吃慣了清淡的食物，偶爾也要嚐嚐鮮，吃點刺激性的。提起火鍋，那是自然聯想到辣，正所謂無辣不歡。許對外國友人談到中國美食，總會有火鍋。那今天給大家推薦可以在家做的火鍋魔芋，受不了太辣的或者不喜辣的又想嘗試的可以適當減少調料的量。可以多放點鹽，魔芋才能入味。

主料

輔料

具體步驟

魔芋豆腐切方片，焯水，洗淨後瀝乾備用

豆腐切和魔芋同等大小片，

韭菜摘洗乾淨切節備用

芹菜葉洗淨備用，姜蒜洗淨拍破，胡蘿蔔切片

鍋中放油，燒熱後放入姜蒜炒香

準備好海底撈調料兩勺

把海底撈調料兩小勺放入炒香的蔥姜中

小火炒香，炒出紅油

放入適量水，燒開，放入鹽，十三香，

放入魔芋豆腐煮兩分鐘

放入胡蘿蔔片，

放入芹菜葉，用鏟子輕輕推動食材

小火煮十分鐘，讓豆腐充分入味

放入韭菜，煮一分鐘，

用來下米飯，很美味哦！味道跟外面買的差不多，關鍵是，乾淨健康哦！