香氣撲鼻的蔥段爆炒腰花怎麼做美味好吃

蔥段爆炒腰花是一道極其常見的家常菜，原因是它味道香氣濃烈襲人，而做法簡單，更是作爲宴請賓客的常見菜之一。將蔥段與腰花放到鍋中，加油，香氣在一瞬間迸發出來，讓人迫不及待的想嘗一嘗它的味道。這樣一道香氣四溢的菜，是不是想立刻到廚房試一試呢？

主料

輔料

具體步驟

先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在燒的開水裏＋兩三片姜灼兩到三分鐘左右。

然後把灼過的腰花過清水去掉那股異味．

先爆炒一下配料．

放薑片．蒜片　蔥段　爆炒腰花　，在爆炒過程中放適量料酒．

然後把配料也放進去炒．打個芡（蠔油兩大匙．一小匙糖　少許的生粉水）就可以上碟了。